高酸度釀造食醋-10度山楂醋由山楂原漿、飲用純凈水，經酒精發酵階段后，采用液態發酵技術，經醋酸發酵釀制而成。
廣泛應用于：風味醋飲料，如與果汁等搭配，制成口感清新的醋飲料；調味醬料，可用于特色調味品，提升風味，延長保質期；烹調佐餐，用于特色菜品制作，如西式泡菜、沙拉等。
產品特點:口感柔和、風味酸甜、色澤自然，果香濃郁。保留山楂特有的濃郁、清新的果香和微妙的酸甜風味，色澤通常呈誘人的琥珀色，澄清透亮，將山楂的天然風味與醋的醇厚酸爽相融合。山楂果為基底，營養密度高，保留山楂中的黃酮+發酵生成的益生元，粘度低于陳醋，流動性強，適合調制飲品。促消化解油膩，有機酸刺激膽汁分泌，加速脂肪分解，輔助降血脂，因為黃酮類抑制膽固醇合成，控血糖，果膠延緩葡萄糖吸收，與醋酸協同作用，抗氧化抗炎，槲皮素清除自由基，減輕血管炎癥。
可根據客戶需要定制食品加工解決方案，提供總酸2.5度10度不同酸度的山楂醋。

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