304不銹鋼歐盟EC NO 1935/2004食品接觸材料檢測要求，信息整理如下：

一、核心檢測項目及標準

1. 重金屬遷移量檢測

- 檢測項目：鎳（Ni）、鉻（Cr）、錳（Mn）等重金屬在模擬酸性條件下的遷移量。

- 限值要求：

- 鎳遷移量 ≤0.1 mg/L

- 鉻遷移量 ≤0.1 mg/L

- 錳遷移量 ≤0.1 mg/L 。

- 檢測方法：

- 樣品置于4%醋酸溶液中煮沸24小時，通過ICP-MS（電感耦合等離子體質譜）測定遷移量 。

2. 表面涂層附著力評估（若產品有涂層）

- 檢測方法：劃痕測試（如Tape Test）或膠帶剝離法，確保涂層在使用中不脫落 。

3. 其他重金屬檢測

- 根據歐盟通用要求，還需檢測鉛（Pb）、鎘（Cd）等重金屬的溶出量，具體限值需參考EN 13881/EN 13882標準 。

二、檢測流程與實例

1. 典型檢測流程

- 樣品處理：隨機抽取樣品（如鍋具、餐具），模擬實際使用條件（高溫、酸性環境）。

- 遷移實驗：4%醋酸溶液煮沸24小時，檢測重金屬遷移量 。

- 涂層測試：劃痕后觀察涂層是否脫落 。

2. 實例參考

- 某304不銹鋼鍋具檢測案例：

- 鉻遷移量0.09 mg/L、錳遷移量0.05 mg/L，均符合標準；涂層無脫落，通過歐盟認證 。

- 不合格案例：某不銹鋼餐具因鎳遷移量超標，需更換低鎳原材料并優化工藝 。

三、法規框架與成員國差異

1. 歐盟通用要求

- 依據EC 1935/2004框架法規，強調材料安全性及遷移物限量，需符合EN 16168（金屬材料通用標準）等 。

2. 成員國特殊要求

- 德國LFGB：需額外進行感官測試、遷移測試，如第30/31章規定 。

- 法國DGCCRF：關注遷移速率和成分安全，需通過2004-64陶瓷法規等 。

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